Kawa Gwatemala Huehuetenango

Kawa pochodzi ze znanego w świecie kawowym regionu Huehuetenango (departament północny graniczący z Meksykiem). Żyzna gleba, położenie plantacji względem wysokości n.p.m., suma opadów i dni słonecznych - wpływa na wyjątkowy smak kaw z tego regionu. Nas dodatkowo skusił ,, Late Harvest" czyli późny zbiór - ziarna z końcówki zbiorów są bogatsze w profilu sensorycznym (słodszy, bardziej soczysty ,,mouthfeel") od tych z regularnego zbioru.